美国达福能有限公司专利 专利编号:US 9131708 B2 专利日期:2015年9月15日 奶制品中的益生菌

达福能有限公司欧洲专利申请 专利编号:EP 3 172 973 A1 颁布日期:2017年5月31日 益生菌配方、制备工艺及应用

美国达福能有限公司专利 专利编号

本发明涉及含有益生菌的成分以及制作和使用含有这些微生物的益生菌成分的方法。具体而言,本发明涉及益生菌乳酸微生物的组合,包括新发现的微生物菌株及其在饮食产品中的应用。这些微生物经培养后生成一种保护层,可增强本发明的成分和产品的自我稳定性。这些分离出的微生物包括保加利亚乳杆菌、希腊乳杆菌、乳酸杆菌、嗜热链球菌等新菌株。

根据本项美国专利,所有产品都含有从保加利亚的纯净泉水中分离出来的原产益生菌菌株。所有产品均已获得欧盟第432/2012号条例批准的健康声明:采用活的益生菌来培养保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,能够改善乳糖消化困难个体的乳糖消化情况。

达福能有限公司欧洲专利申请 专利编号

本发明涉及从罗德普山的一种传统奶制品中分离出的益生菌配方,涉及益生菌配方的制备过程及其作为肝功能和结构受损者的膳食食品,以及控制食物过敏症状和恢复妇女正常阴道乳酸菌群。微生物的益生协同作用包括新发现的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。这种益生菌协同作用用于标准化巴氏杀菌山羊奶的发酵以制备益生菌配方,冷冻干燥后在室温至24°C保存24个月,包含浓度为1.1×109 CFU/g至1.6×109 CFU/g益生菌协作的活细胞。

 

根据欧盟专利,所有产品都含有独特的羊奶益生菌和原始菌株。并且,所有产品均已根据欧盟第432/2012号条例批准了健康声明:用活的益生菌来培养保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌能够改善乳糖消化困难个体的乳糖消化。